Nu Nick
en ik samenwonen is het natuurlijk ook de bedoeling om zelf ons eten klaar te
maken. We hadden hier eigenlijk allebei nog geen ervaring mee, we hebben
tijdens onze studies dan ook nog altijd thuis gewoond. Hoe dan ook was ik toch
van plan om zelf dingen uit te proberen, ik vind dat je zoiets als koken al
doende leert. Ik besloot dan ook gelijk om Mexicaanse Taco’s te maken aangezien
we de Mexicaanse keuken allebei wel kunnen waarderen. Het zijn niet per se
allemaal verse ingrediënten, maar toch vond ik het de moeite waard om er een
artikel aan te wijden. Kijken jullie mee of mijn eerste kookpoging een top of
een flop was?
Bij
Albert Heijn kocht ik om te beginnen dit basispakket voor taco’s. Hierin zitten
de krokante maïsschelpen – oftewel taco’s – een kruidenmix en een milde
tacosaus. Op de verpakking staat dan ook wat je zelf nog moet kopen om toe te
voegen aan je gerecht. Je kan dit natuurlijk altijd aanpassen, aangezien dit
voorzien is voor 4 personen. Op de verpakking staat bij zelf toe te voegen:
500g kipfilet, 400g Italiaanse roerbakmix, 150g geraspte kaas, 100ml water en 2
eetlepels olijfolie.
Op de
doos zelf staan dan ook de instructies om de maaltijd te bereiden. Voor iemand
die nog nooit gekookt had, zoals ik, is dit natuurlijk erg handig. Ik volg de
instructies, maar voeg de ingrediënten naar eigen smaak toe. Je kan er altijd
voor kiezen om meer of minder kruiden te gebruiken, of zelfs andere kruiden of
andere saus! Dit is gewoon een richtlijn die je kan volgen maar naar eigen
smaak kan aanpassen.
Als
eerste heb ik de kipfilet die ik gekocht had in reepjes/blokjes gesneden. Deze
hebben ik dan voorbereid met curry- en paprika kruiden. Daarna heb ik deze
gebakken in de pan, in olijfolie, zoals aangeraden op de verpakking.
Hierna
heb ik de groentjes van de Italiaanse roerbakmix toegevoegd. Je kan er ook voor
kiezen om verse groentjes te kopen en deze zelf te snijden, maar dat leek me
voor een eerste keer toch wat te veel gedoe. Bovendien bestaan er ook nog andere
roerbakmixen en kan je dus zelf kiezen voor het pakje met de groentjes die jij
het lekkerste vindt. In deze verpakking zat onder andere prei, courgette, rode
paprika, ui en wortel.
Nadien
heb ik nog de kruidenmix toegevoegd die in de dinnerkit zat. Deze kruiden roken
heel erg lekker en zijn licht pikant. Ik vind deze kruiden erg lekker en heb
naar eigen smaak nog een beetje curry- en paprikakruiden toegevoegd. Toen ik
bij deze stap aangekomen was vond ik het geheel er al best lekker uitzien en
kon ik niet wachten tot ik dit gerecht op tafel kon zetten!
Als
laatste stap giet je 100ML water over het geheel en voeg je de saus toe. Ik
koos ervoor om de saus uit de kit te gebruiken maar je kan evengoed voor een
andere saus kiezen. Deze saus was mild, maar ik heb ondertussen gezien dat ze
ook nog de pikante variant verkopen. Opnieuw dus te kiezen naar eigen smaak. Je
kan ook iets meer water toevoegen voor meer saus, maar dan maak je het geheel
natuurlijk wel iets dunner.
Tijdens
deze laatste stap maak je ook de tacoschelpen klaar. Besprenkel ze even met
water om ze lekker krokant te houden en
leg ze dan 5 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
En
tadaaaah, dit was het resultaat! Ik koos er voor om mijn taco’s nog te
bestrooien met een beetje Gruyère kaas en Parmezaanse kaas. Toen ik ze de
tweede keer klaargemaakt heb, koos ik enkel voor die laatste omdat ik die
simpelweg het lekkerst vind. Ik vond dat mijn eerste poging tot koken zeer goed
geslaagd was en krijg alweer honger als ik naar deze foto kijk. Gelukkig vond
Nick het ook lekker, en hij vindt het uiteraard ook wel fijn dat zijn bordje
eten op tafel wordt gezet van zodra hij thuiskomt van het werk.
Ziezo,
dit was mijn eerste recept voor Verodoesthis, maar ik denk dat er in de
toekomst nog wel zullen volgen. Wat vonden jullie van dit recept? En hebben
jullie zelf al eens taco’s gemaakt?
Liefs,
Julie x
Och wat een leuk artikel! Het doet me wel denken aan de eerste weken toen ik en Glen samenwoonde. Zelf als je kan koken is het toch even zoeken! Als ik zelf de keuze heb om groentjes zelf fijn te snijden of in pak te kopen, zal ik ook altijd naar het pak gaan. Het is en blijft gewoonweg heel erg gemakkelijk en het is snel. Ik heb hier al maanden zo'n kit staan maar nog nooit geprobeerd, toch eens doen lijkt me dus ;).
BeantwoordenVerwijderenDankjewel Evelien! :-) Ik vind deze kit erg lekker en fijn werken ja! :-)
VerwijderenIk maak mijn taco's meestal zelf omdat ik zo'n kit niet altijd lekker vind =P Gewoon losse taco's kopen, tacokruiden, kip, tomaat en lente-ui eroverheen. Als je overigens nog niet heel erg thuis bent in het koken, probeer dan eens Knorr Wereldgerechten. Ik kan de Risotto zeker aanraden.
BeantwoordenVerwijderenWat leuk dat je het zelf maakt! Ik vond deze uit de kit wel erg lekker! :-) En bedankt voor de tip!
VerwijderenOoh yum! Dit ziet er echt heerlijk uit <3
BeantwoordenVerwijderenHihi, dankjewel Kim! :-)
VerwijderenDit ziet er echt super lekker uit! xx
BeantwoordenVerwijderenPs. Doe jij al mee aan de winactie op m'n blog? x
Bedankt Laura! :-)
VerwijderenDit is lekker he, al ben ik eerder in voor de burrito's!
BeantwoordenVerwijderenJa inderdaad Alexa! :-) Burrito's heb ik nog niet geprobeerd! ;-)
VerwijderenIk hou niet zo van taco's. Meer van fajitas en tortilla's. Maar de vulling ziet er lekker uit.
BeantwoordenVerwijderenIk hou eigenlijk van alles: taco's, fajitas, tortilla's, burrito's... ;-)
VerwijderenEn bedankt! :-)